導讀咖啡的濃香因凝結愈加回味悠長,絲滑柔軟的觸感,在舌尖跳動的苦澀和香甜。看著這樣硬氣的外表,優雅地猛吸一口,所有來自果凍的抵擋立刻土崩瓦解,粉碎的咖啡凍淪陷的香濃中,陷於情緒之中的思維開始清晰地旋轉起來,一場思維的角逐就此開始。
原料
煮好的咖啡200克 吉利丁4.5克糖適量煉乳適量
做法
1.將吉利丁片放入水中浸泡至軟。
2.煮好咖啡。
3.將吉利丁片撈出放入容器,加適量的糖。
4.加入煮好的咖啡攪拌至吉利丁片融化。
5.將咖啡液倒入容器中,放入冰箱冷藏三小時以上。
6.將凝好的咖啡果凍上面澆上煉乳即可食用。
