花生，又稱長生果，是一種高蛋白的油料植物，花生的蛋白中含有十幾種的氨基酸，含鈣量也特別高，能幫助成長中的孩子骨骼生長，而且還能提高孩子的智力，增強大腦的記憶能力，另外花生還能降低膽固醇，花生中所特有的兒茶素還具有很強的抗老化作用，所以是一種非常健康的食品。花生的做法有很多，可以用來煲湯煮粥，做成油炸的花生米是很好的下酒佐菜，今天上的是最最簡單也是最最常見的吃法，水煮五香花生，做為解讒的健康小零食再好不過了。
材料新鮮花生2斤八角桂皮香葉鹽清水
做法
1把花生殼表面的泥清洗乾淨
2將洗好的花生放進電壓力煲
3加入適量清水和鹽，再放入香料
4用飯勺稍攪拌一下
5按下煮飯的鍵就ok了
6煮好的花生別急著弄出來，繼續在鍋裡泡兩個小時，吃多少舀多少出來
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