原料
南瓜400克 牛奶300克 瓊脂10克 糖80克 淡奶油兩勺
做法
1.南瓜去皮去瓤。
2.將南瓜切片。
3.將切好的南瓜放入鍋中蒸熟。
4.瓊脂用水泡發。
5.將蒸熟的南瓜壓成泥。
6.將瓊脂放入牛奶中小火加熱。
7.瓊脂融化後加入白糖,煮至出現氣泡。
8.將南瓜泥倒入牛奶中,加熱至沸騰。
9.加入兩勺淡奶油攪拌均勻。
10.將做好的牛奶南瓜倒入模具,放入冰箱冷藏兩三個小時。
原料
南瓜400克 牛奶300克 瓊脂10克 糖80克 淡奶油兩勺
做法
1.南瓜去皮去瓤。
2.將南瓜切片。
3.將切好的南瓜放入鍋中蒸熟。
4.瓊脂用水泡發。
5.將蒸熟的南瓜壓成泥。
6.將瓊脂放入牛奶中小火加熱。
7.瓊脂融化後加入白糖,煮至出現氣泡。
8.將南瓜泥倒入牛奶中,加熱至沸騰。
9.加入兩勺淡奶油攪拌均勻。
10.將做好的牛奶南瓜倒入模具,放入冰箱冷藏兩三個小時。