原料低筋粉300克，雞蛋2只，白糖160克，黃油150克，牛奶150毫升，
泡打粉10克
酥粒低筋粉40克。黃油30克，白糖30克
做法
1 先做酥粒黃油，白糖，低筋粉裝入容器中
2 將原料搓成酥粒冷藏
3 留出少量的藍莓用作裝飾，其餘部分撒上少許的麵粉拌勻備用
4 黃油室溫軟化打順，分三次加糖打發到發白蓬鬆
5 蛋液也分三次加入黃油中拌勻，每一次都充分拌勻
6 繼續用打蛋器打發均勻
7 泡打粉與低筋粉混合過篩，倒入1/3的混合麵粉拌勻
8 倒入牛奶
9 將牛奶與麵糊快速拌勻
10 加入餘下的混合麵粉充分拌勻
11 加入藍莓輕輕拌勻即可
12 裝入紙模，放裝飾藍莓，撒酥粒，200度烤35分鐘
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