材料
酥皮1張
蘋果1個
糖漬橙皮1勺
白糖10克
雞蛋液20克左右
糖粉適量
做法
1蘋果先切薄片,最厚處大概8mm左右厚,加入白糖拌均勻;
2飛餅一張,回緩後,兩面撲上薄麵粉,略擀開一些,形狀什麼的,大概規範就好,;
3用叉子往酥皮上戳上一些孔,在中間部份擺上蘋果片,隨意擺上糖漬橙皮;
4將四周的酥皮疊過來,蓋在蘋果片尾部;
5在酥皮露出部分刷上雞蛋液;
6180度,中層,20分鐘,出爐冷卻,撒上糖粉。
材料
酥皮1張
蘋果1個
糖漬橙皮1勺
白糖10克
雞蛋液20克左右
糖粉適量
做法
1蘋果先切薄片,最厚處大概8mm左右厚,加入白糖拌均勻;
2飛餅一張,回緩後,兩面撲上薄麵粉,略擀開一些,形狀什麼的,大概規範就好,;
3用叉子往酥皮上戳上一些孔,在中間部份擺上蘋果片,隨意擺上糖漬橙皮;
4將四周的酥皮疊過來,蓋在蘋果片尾部;
5在酥皮露出部分刷上雞蛋液;
6180度,中層,20分鐘,出爐冷卻,撒上糖粉。