原料
蛋白60克黃油75克低筋麵粉10克椰蓉75克白糖40克鹽0.5克
做法
1黃油切小塊軟化，加入白糖和鹽，
2用打蛋器打發，
3分次加入室溫下的蛋白，
4蛋白全部加完後，再加入椰蓉，
5翻拌均勻後再倒入過篩後的低筋麵粉，
6翻拌均勻，放30分鐘，
7然後用圓形瓦片模整形，每個小圓約3.6克椰蓉餡料
8抹好後，將模具移開，這樣就可以烤了。根據烤盤的大小決定薄片的個數。烤箱175度預熱，中層烤10分鐘左右。邊緣發黃就可以了。
椰蓉薄片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料蛋白60克、黃油75克、低筋麵粉10克、椰蓉75克、白糖40克、鹽0.5克做法1、黃油切小塊軟化，加入白糖和鹽，2、用打蛋器打發，3、分次加入室溫下的蛋白，4、蛋白全部加完後，再加入椰蓉，5、翻拌均勻後再倒...
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