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香蕉巧克力麥芬

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【香蕉巧克力麥芬】(西班牙lekue心形8連模)材料:(a)玉米油60g,白砂糖60g,蛋2只(蛋液100g)。(b)低粉100g,泡打粉1g,提前混合均勻過篩。(c)香蕉泥150g,黑巧克力50g切小丁。香蕉半根切5mm厚片。做法:1.材料a拌勻至糖...

【香蕉巧克力麥芬】

材料玉米油60g,白砂糖60g,蛋2只。

低粉100g,泡打粉1g,提前混合均勻過篩。

香蕉泥150g,黑巧克力50g切小丁。香蕉半根切5mm厚片。

做法

1.材料a拌勻至糖融化,加入b,稍微一拌無需過度,加入c中香蕉泥黑巧丁,稍微拌勻即可。

2.入模,上面擺一片香蕉。烤箱預熱180度,20分鐘。出爐後稍涼脫模。

*香蕉要熟透的才好。整個過程無需過度攪拌。黑巧無需切太碎。

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