材料糯米粉60克，南瓜65克，澄粉20克，開水10克，糖15克，椰蓉適量，植物油幾滴，綠豆沙餡適量
做法
1 備好材料
2 澄粉用開水開面，揉成光滑麵團
3 南瓜切片，下鍋蒸熟
4 趁熱把南瓜泥搗爛，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成麵團
5 澄面麵團加入南瓜糯米團中揉成官話的麵團
6 取一個小擠子，壓扁，攤薄，包入豆沙陷
7 收口，滾遠
8 把做好的豆沙糯米糍胚放入抹過少許油的碟子中，電飯煲燒開水，上鍋蒸8分鐘左右
9 蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滾一下粘滿椰蓉即可。
南瓜糯米糍(2)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：糯米粉60克，南瓜65克，澄粉20克，開水10克，糖15克，椰蓉適量，植物油幾滴，綠豆沙餡適量做法：1、 備好材料2、 澄粉用開水開面，揉成光滑麵團3、 南瓜切片，下鍋蒸熟4、 趁熱把南瓜泥搗爛，糯米粉倒入南瓜泥中，揉...
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