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芝香紫薯餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:紫薯兩個、糯米粉適量、清水少許、細砂糖少許、油做法:1、紫薯去皮,切成小塊,上蒸鍋蒸熟2、趁熱搗成薯泥3、加糯米粉、細砂糖和少許清水和成麵團(水用得極少,最多10ml了,最好先不放,需要再放一點點)4...

材料紫薯兩個糯米粉適量清水少許細砂糖少許油

做法

1紫薯去皮,切成小塊,上蒸鍋蒸熟

2趁熱搗成薯泥

3加糯米粉細砂糖和少許清水和成麵團

4將麵團分成約30克一個的小麵團,搓成圓球後按主扁成餅坯

5兩面均勻地裹上白芝麻

8平底鍋放少許油,放入紫薯餅坯,小火煎至兩面發黃即可。

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