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蔬菜芝士蛋餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:洋蔥:1個培根:3片黃瓜:1個紅蘿蔔:2個南瓜:100克奶油奶酪:200克(可減少些)麵粉:1/2杯蛋5個15厘米*15厘米的蛋糕方模,底部和四周抹油做法:1、鍋裡放少許油,洋蔥和培根片都切小塊後放入;2、大火炒至洋蔥變...

材料

洋蔥1個

培根3片

黃瓜1個

紅蘿蔔2個

南瓜100克

奶油奶酪200克

麵粉1/2杯

蛋5個

15厘米*15厘米的蛋糕方模,底部和四周抹油

做法

1鍋裡放少許油,洋蔥和培根片都切小塊後放入;

2大火炒至洋蔥變軟,培根變色;

3黃瓜南瓜胡蘿蔔都磨碎,奶油奶酪切小丁,室溫軟化,拌入蔬菜碎中,拌均勻,再加入麵粉,繼續拌均勻;

4再加入洋蔥和培根混合均勻,如果還有奶油奶酪小粒,順便壓爛一下;

5最後加入蛋液混合;

6蛋糕模刷油,倒入麵糊;

7180度,中層烤35分鐘左右,直到表皮變成金黃色為止;

8取出,冷卻後,切小塊。

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