材料
洋蔥1個
培根3片
黃瓜1個
紅蘿蔔2個
南瓜100克
奶油奶酪200克
麵粉1/2杯
蛋5個
15厘米*15厘米的蛋糕方模,底部和四周抹油
做法
1鍋裡放少許油,洋蔥和培根片都切小塊後放入;
2大火炒至洋蔥變軟,培根變色;
3黃瓜南瓜胡蘿蔔都磨碎,奶油奶酪切小丁,室溫軟化,拌入蔬菜碎中,拌均勻,再加入麵粉,繼續拌均勻;
4再加入洋蔥和培根混合均勻,如果還有奶油奶酪小粒,順便壓爛一下;
5最後加入蛋液混合;
6蛋糕模刷油,倒入麵糊;
7180度,中層烤35分鐘左右,直到表皮變成金黃色為止;
8取出,冷卻後,切小塊。