餅乾體材料:
黃油64克
糖粉48克
蜂蜜24克
雞蛋1個
低筋麵粉160克
焦糖核桃餡
核桃碎80克
白糖80克
水15克
牛奶 80克
黃油5克
表面的核桃酥粒
低粉50g
核桃仁50g
糖粉40g
鹽1/8小勺
黃油32g
份量
18cmx18cm方模一個
做法
1先做表層的核桃酥粒，核桃打磨成粉，有個別粗粒也沒關係，黃油切小丁；
2核桃末與糖粉低筋麵粉混合；
3加入黃油丁；
4用手搓散，邊搓邊把核桃粉低粉糖粉和黃油丁混合。冷藏待用；
5再做餅乾體，把餅乾體材料中的黃油軟化，加糖粉打發。再分三次加入雞蛋液，打均勻。天冷，加入雞蛋液後，我是隔溫水打均勻的，避免水油分離；
6再加入蜂蜜，打均勻；
7加入麵粉；
8混合均勻；
9模具中墊入油紙，將餅乾體的部分倒入，用勺子按平整，待用；
10做焦糖核桃餡核桃炒香後，切小塊；
11鍋中放焦糖核桃餡中的白糖和水，小火煮；
12待它慢慢煮成焦糖色時；
13倒入牛奶；
14煮23分鐘左右，加入黃油；
15黃油化開後，關火，加入核桃碎，拌均勻；
16將做好的焦糖核桃餡倒入第9步做好的餅乾體上，抹均勻；
17撒上核桃酥粒；
18180度，中層，30分鐘左右，表層金黃即可，取出。冷卻後切成小塊。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁