【香蕉蔓越莓麥芬】9杯
原料
中等香蕉3根低粉310g蔓越莓干40g,土雞蛋3個,玉米油70g,細砂糖50g,檸檬汁15g;泡打粉6g,小蘇打1.5g
做法
1香蕉壓成泥備用;
2將雞蛋打成蛋液,加入細砂糖打均勻;
3再依次加入油檸檬汁香蕉泥攪拌均勻;
4粉類混合,篩入雞蛋糊中攪拌均勻;
5加入蔓越莓干攪拌均勻;
6將麵糊裝入紙杯中,7-8分滿;
烤箱180度預熱,15分鐘左右。
【香蕉蔓越莓麥芬】9杯
原料
中等香蕉3根低粉310g蔓越莓干40g,土雞蛋3個,玉米油70g,細砂糖50g,檸檬汁15g;泡打粉6g,小蘇打1.5g
做法
1香蕉壓成泥備用;
2將雞蛋打成蛋液,加入細砂糖打均勻;
3再依次加入油檸檬汁香蕉泥攪拌均勻;
4粉類混合,篩入雞蛋糊中攪拌均勻;
5加入蔓越莓干攪拌均勻;
6將麵糊裝入紙杯中,7-8分滿;
烤箱180度預熱,15分鐘左右。