麵團原料
麵包粉320克，低筋麵粉80克，即發乾酵母4.5克，細砂糖64克，鹽4.5克，蛋60克，淡奶油40克，牛奶172克，黃油60克
餡料奶酪餡
做法
⒈將除黃油以外的原料放在一起，揉至麵團表面光滑，能拉出比較厚的膜。
⒉加入黃油揉至擴展階段後，放溫暖處進行基礎發酵。
⒊基礎發酵結束，將麵團排氣後分割成5個60克/個5個35克/個1個25克/個和1個15克/個的麵團，分別滾圓，將剩下的麵團也滾圓，鬆弛15分鐘。
⒋將大麵團擀開，把8寸花形慕斯模放在擀開的麵團上，用利刀切去多餘的麵團。
⒌將60克/個的麵團擀成橢圓形，翻面後壓薄長底邊後，自上而下捲成條，搓成兩頭尖的長條。
⒍將搓長的麵條放在塗過油的慕斯模裡，中心部分壓扁，將25克的麵團再次滾圓後放在中間。
⒎用步驟4里切剩的麵團和35克15克的麵團按步驟4－6操作。
⒏將整好形的麵團放溫暖濕潤處進行最後發酵。
⒐最後發酵結束，表面刷蛋液，在花瓣處擠入奶酪餡。
⒑入預熱180℃的烤箱，中下層，上下火，40分鐘。
⒒出爐後立即脫模，移至烤網上放涼。
說明
用8寸模做1個用250克的粉量，用6寸模做1個用150克的粉量，其它原料可按比例換算。
奶酪餡原料奶油奶酪150克淡奶油60克糖粉60克
做法
⒈室溫軟化奶油奶酪，糖粉過篩備用。
⒉將奶油奶酪打軟，加入淡奶油拌勻。
⒊加入糖粉拌勻。
⒋將奶酪餡放到裱花袋裡備用。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁