原料;
藕一節雞蛋1個蒜3瓣蒜苗1根干紅椒花椒適量白芝麻麵粉白醋少量植物油500ml姜鹽少許香油。
做法
1藕去皮切絲，入加有白醋的水中浸泡幾分鐘防止氧化變色。
2燒開半小鍋水，加入藕條煮半分鐘左右撈出。
3雞蛋打散，加入少鹽和麵粉拌勻。
4將藕浸入蛋液，再粘些白芝麻。
5取小點的鍋入油燒五六成熱，依次下入藕條炸成金黃色。將炸好的藕條瀝油撈出。
6鍋內放入少許油，小火炒香花椒和干紅椒，再炒蒜粒和蒜苗。
7放入藕條，再加少許鹽炒勻，最後加入少量香油花椒油翻炒片刻即可。
芝麻藕絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料;藕一節、雞蛋1個、蒜3瓣、蒜苗1根、干紅椒、花椒適量、白芝麻、麵粉、白醋少量、植物油500ml（實耗少量）、姜、鹽少許、香油。做法：1、藕去皮切絲，入加有白醋的水中浸泡幾分鐘防止氧化變色。2、...
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