材料
油酥低筋麵粉240g，豬油130g
油皮低筋麵粉150g，高筋麵粉150g，豬油110g，南瓜泥200g
餡兒豆沙300g
做法
1油酥材料混合揉成光滑的麵團
2油皮材料混合揉成光滑的麵團
3油酥油皮用保鮮袋裝好，密封靜置半小時
4把油酥分成25g一個，油皮分成45g一個
5將油酥包進油皮，擀開，捲起，再擀開，再捲起
6從中間用刀切開
7豎起，壓扁，擀開成圓餅，包入20g豆沙餡兒，壓扁
8烤箱190度，中層烤28-30分鐘
南瓜豆沙酥餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：油酥：低筋麵粉240g，豬油130g油皮：低筋麵粉150g，高筋麵粉150g，豬油110g，南瓜泥200g餡兒：豆沙300g做法：1、油酥材料混合揉成光滑的麵團2、油皮材料混合揉成光滑的麵團3、油酥油皮用保鮮袋裝好，密封靜置...
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