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蜜香桂花餅(18張圖詳解)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:麵粉 植物油 糖桂花 蜂蜜做法:1、碗裡放入面,倒入油,用筷子攪拌均勻,和成油面。2、另取一個盆,放入麵粉,倒入油、水,攪拌均勻,和成水油面,餳發半個小時。3、往油面裡加入糖桂花、蜂蜜。揉勻。4、案板,...

5把拌有糖桂花的油面,包入水油面裡。

6按扁,用擀面杖擀成薄片,再左右向中間折,上下向中間折,翻面再擀開,重複前面的動作,兩次。

7把擀好的薄片,從下向上,捲起。

8就成大小一樣的劑子。

9用手按扁。

10把按好的餅的一面,均勻的抹上水。

11沾有水的一面,放在芝麻上,沾上芝麻。

12電餅鐺預熱,把沾有芝麻的餅放入電餅鐺中烙熟即可。

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