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薄脆香芝麻餅(平底鍋版)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料麵粉100克、鹽1克、油12克、水50克、小蘇打1克。熟芝麻少許份量11-12塊。糖水少許,可以用糖和水一比一配比。做法1、麵粉和小蘇打混合均勻,倒入鹽,油和水,2、揉成團,3、要撐出薄膜,多揉一會兒哦。4...

原料

麵粉100克鹽1克油12克水50克小蘇打1克。熟芝麻少許

份量

11-12塊。

糖水少許,可以用糖和水一比一配比。

做法

1麵粉和小蘇打混合均勻,倒入鹽,油和水,

2揉成團,

3要撐出薄膜,多揉一會兒哦。

4然後放一旁蓋蓋醒一會兒。

5分成小劑子,

6取一份,塗油,

7然後擀成圓形,

8表面刷一層糖水,再沾滿芝麻。

9再用擀面棍擀平麵餅,

10鍋開始用小火燒,提起餅皮,

11先將有芝麻的一面用火烙,

12再翻面烙至熟即可。

比較一下

左邊買來的燒餅,右邊自己做的燒餅。

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