原料
麵粉100克鹽1克油12克水50克小蘇打1克。熟芝麻少許
份量
11-12塊。
糖水少許,可以用糖和水一比一配比。
做法
1麵粉和小蘇打混合均勻,倒入鹽,油和水,
2揉成團,
3要撐出薄膜,多揉一會兒哦。
4然後放一旁蓋蓋醒一會兒。
5分成小劑子,
6取一份,塗油,
7然後擀成圓形,
8表面刷一層糖水,再沾滿芝麻。
9再用擀面棍擀平麵餅,
10鍋開始用小火燒,提起餅皮,
11先將有芝麻的一面用火烙,
12再翻面烙至熟即可。
比較一下
左邊買來的燒餅,右邊自己做的燒餅。
原料
麵粉100克鹽1克油12克水50克小蘇打1克。熟芝麻少許
份量
11-12塊。
糖水少許,可以用糖和水一比一配比。
做法
1麵粉和小蘇打混合均勻,倒入鹽,油和水,
2揉成團,
3要撐出薄膜,多揉一會兒哦。
4然後放一旁蓋蓋醒一會兒。
5分成小劑子,
6取一份,塗油,
7然後擀成圓形,
8表面刷一層糖水,再沾滿芝麻。
9再用擀面棍擀平麵餅,
10鍋開始用小火燒,提起餅皮,
11先將有芝麻的一面用火烙,
12再翻面烙至熟即可。
比較一下
左邊買來的燒餅,右邊自己做的燒餅。