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咖喱牛肉包

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【咖喱牛肉包】(9只,圖中所用28cm方烤盤)材料:高粉200g,低粉100g,水+1隻雞蛋共180g,糖20g,鹽5g,酵母3g,黃油30g。咖喱牛肉餡:用咖喱油,,鹽,生抽,醃好切塊的牛肉幾個小時,用洋蔥和油炒熟晾涼備用。做法:1.咖喱牛肉...

【咖喱牛肉包】

材料高粉200g,低粉100g,水+1隻雞蛋共180g,糖20g,鹽5g,酵母3g,黃油30g。

咖喱牛肉餡用咖喱油,,鹽,生抽,醃好切塊的牛肉幾個小時,用洋蔥和油炒熟晾涼備用。

做法

1.咖喱牛肉餡炒好晾涼備用。麵團揉好發酵至2倍大以上。

2.分割9等份,擀皮,放入肉餡,捏好。

3.都包好後放入烤盤中。烤箱預熱180度。中層,烤15分鐘後,上火調150度,下火調200度,繼續烤10分鐘即可。

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