【咖喱牛肉包】
材料高粉200g,低粉100g,水+1隻雞蛋共180g,糖20g,鹽5g,酵母3g,黃油30g。
咖喱牛肉餡用咖喱油,,鹽,生抽,醃好切塊的牛肉幾個小時,用洋蔥和油炒熟晾涼備用。
做法
1.咖喱牛肉餡炒好晾涼備用。麵團揉好發酵至2倍大以上。
2.分割9等份,擀皮,放入肉餡,捏好。
3.都包好後放入烤盤中。烤箱預熱180度。中層,烤15分鐘後,上火調150度,下火調200度,繼續烤10分鐘即可。
【咖喱牛肉包】
材料高粉200g,低粉100g,水+1隻雞蛋共180g,糖20g,鹽5g,酵母3g,黃油30g。
咖喱牛肉餡用咖喱油,,鹽,生抽,醃好切塊的牛肉幾個小時,用洋蔥和油炒熟晾涼備用。
做法
1.咖喱牛肉餡炒好晾涼備用。麵團揉好發酵至2倍大以上。
2.分割9等份,擀皮,放入肉餡,捏好。
3.都包好後放入烤盤中。烤箱預熱180度。中層,烤15分鐘後,上火調150度,下火調200度,繼續烤10分鐘即可。