材料
南瓜泥100g麵粉125g黃油40g核桃仁30g
做法
l麵粉泡打粉過篩和黃油糖鹽放八大碗中，用刮板不停地切拌，直到混合成細小的沙粒狀。
2加入南瓜泥拌勻，再把核桃仁掰成小塊加入拌勻成團。
3將麵團拍成1.5-2cm厚的長方形，用刀切成小三角形的面胚
4把面胚移到烤盤上，烤箱預熱到200度，烤20分鐘左右，直到厚度膨脹，表面金黃就可以了。
小貼士
1黃油要一直保持冰冰涼涼固體的狀態，所以在切拌和成團的時候操作要快，不要讓黃油融化掉，必要的時候可以冷凍保存一會。
2粉粒和南瓜泥混合到剛成面目即可，不要揉捏麵團，不需要麵團光滑。
3面胚可以用保鮮膜包好放冰箱冷凍保存，想吃的時候再拿出來烘烤。
4搭配果醬一起享用風味更佳。
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