材料蛋黃6個牛奶500ml白砂糖90克淡奶油250ml香草莢一個
做法
1蛋黃分次加入70克砂糖，用打蛋器打至顏色變淺變稠
2剝開香草莢，輕輕用刀刮出香草籽，加入到牛奶中，小火加熱
3將加熱的牛奶慢慢倒入蛋黃糊中，倒的過程中不停地攪拌
4淡奶油加入剩下的20克細砂糖，輕度打發
5打發好的淡奶油分三次加入到牛奶蛋黃糊中，用手動打蛋器充分攪拌均勻
6蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍室冷凍，冷凍的過程中拿出來攪拌三到四次，等到完全凍好，冰激淋就做好了。
香草冰激淋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：蛋黃6個、牛奶500ml、白砂糖90克、淡奶油250ml、香草莢一個做法：1、蛋黃分次加入70克砂糖，用打蛋器打至顏色變淺變稠2、剝開香草莢，輕輕用刀刮出香草籽，加入到牛奶中，小火加熱（稍感覺要開始沸騰馬...
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