原料
蛋黃二個雞蛋一個白糖35克麵粉80克
做法
1一個雞蛋加二個蛋黃倒入無油無水的容器中,然後加入白糖
2用電動打蛋器打至有紋路,蛋糊滴下不會消失。
3麵粉過篩備用,
4將麵粉倒入蛋糊中,
5自上而下混拌均勻,
6裝入擠花器中,或者將裱花袋裝上圓口花嘴裝入裱花袋中。
7然後擠出喜歡的形狀,
8也可以直接擠成圓形,放入預熱180度的烤箱,中層,烤至上色即可。
小貼士
1雞蛋我用的是柴雞蛋,大約一個40克左右。
2做好的蛋黃餅有著濃重的雞蛋香味。
3如果不喜歡蛋味的,可以加少許香草精調節
原料
蛋黃二個雞蛋一個白糖35克麵粉80克
做法
1一個雞蛋加二個蛋黃倒入無油無水的容器中,然後加入白糖
2用電動打蛋器打至有紋路,蛋糊滴下不會消失。
3麵粉過篩備用,
4將麵粉倒入蛋糊中,
5自上而下混拌均勻,
6裝入擠花器中,或者將裱花袋裝上圓口花嘴裝入裱花袋中。
7然後擠出喜歡的形狀,
8也可以直接擠成圓形,放入預熱180度的烤箱,中層,烤至上色即可。
小貼士
1雞蛋我用的是柴雞蛋,大約一個40克左右。
2做好的蛋黃餅有著濃重的雞蛋香味。
3如果不喜歡蛋味的,可以加少許香草精調節