原料
麵粉300克,雞蛋50克,清水100克,色拉油10克,奶粉15克，白糖50克，發酵粉3克
做法
1將所有材料放一起，揉到光滑的狀態。
2放盆裡面，溫暖處放置半小時左右。
3取出，擀壓排氣，擀成長方形,用到在上面斜45度切上紋路。
4切寬1.5-2里面寬的條。
5烤盤鋪油紙，將其放入烤盤，中間留發酵位置。
6放入烤箱發酵半小時左右。
7表面刷蛋液。
8撒上少許芝麻。
9烤箱預熱，180度，烤20分鐘左右即可。
小貼士
1沒有黃油，所以直接將所有材料一起混合即可。
2麵團不需揉到完全狀態，大約揉的表面光滑，柔韌性好即可。
3一發時間大約半小時左右即可。
4發酵完成，排氣，擀成比烤盤略小的長方形餅，厚度約1厘米。
5二發時間不能省略，鬆軟口感就看這步了。
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