食材 道菜譜www.daocaipu.com飛餅2－3張藍莓醬適量
配料雞蛋液食用油
做法
1準備好藍莓醬和飛餅皮。
2取其中一張飛餅，對切成兩半。
3在飛餅皮中央添適量藍莓醬。
4將另外一半飛餅皮覆蓋上去。
5用叉子沿著餅皮外沿按壓，使兩層餅皮粘合在一起。
6餅皮表面劃開。
7烤箱預熱，錫紙上抹少許薄油，將表面刷完蛋液的藍莓派放入烤盤中200度烤15分鐘左右。
8表面呈金黃色即可。
小貼士
1一張飛餅皮可以做成一個藍莓派，如果想要做成甜品店裡規則的派型，去掉邊角，切成長方形的飛餅皮即可。
2餅皮四周要用叉子壓緊，水果餡不可添加過量。
3要是想吃到大果粒，用新鮮的水果炒製成果醬做餡也很不錯。
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