原料
南瓜泥1000克糯米粉約150克中筋麵粉50克白糖適量
做法
1南瓜去皮洗淨切塊，放籠屜蒸熟。
2把蒸熟的南瓜搗成泥。
3加入糯米粉麵粉和適量白糖，攪勻成團，捏成小球。
4鍋中放入適量油，燒至6-7成熱時，下南瓜球。
5用中火炸至呈金黃色，撈出瀝干油分即可。
小貼士
1不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的時候，如果遇到太干或者太稀的情況，請酌情調整，以達到合適的軟硬程度。如果太干，可以加入少許的牛奶。
2若喜歡口感更軟糯，麵粉則可省略。
油炸南瓜球
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：南瓜泥1000克、糯米粉約150克、中筋麵粉50克、白糖適量做法：1、南瓜去皮、洗淨切塊，放籠屜蒸熟。2、把蒸熟的南瓜搗成泥。3、加入糯米粉、麵粉和適量白糖，攪勻成團，捏成小球。4、鍋中放入適量油，...
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