材料低筋麵粉160克椰蓉100克黃油150克糖70克雞蛋40克
表面裝飾白糖20克左右
做法
1黃油室溫軟化,打發至羽毛狀;
2分三次加入雞蛋,打發均勻;
3加入椰蓉;
4拌均勻;
5再篩入低粉,拌均勻;
6整形成圓長條,冷凍1小時,取出來,滾上白糖;
7切成1厘米厚的小片;
8190度,中層,15分鐘。
材料低筋麵粉160克椰蓉100克黃油150克糖70克雞蛋40克
表面裝飾白糖20克左右
做法
1黃油室溫軟化,打發至羽毛狀;
2分三次加入雞蛋,打發均勻;
3加入椰蓉;
4拌均勻;
5再篩入低粉,拌均勻;
6整形成圓長條,冷凍1小時,取出來,滾上白糖;
7切成1厘米厚的小片;
8190度,中層,15分鐘。