材料麵粉130g雞蛋1個糖粉30g黃油10g
做法
1黃油軟化後,和糖粉雞蛋混合在一起,稍微攪拌一下,然後,倒入低筋麵粉,揉成麵團。揉好的麵團是比較干的,揉成麵團以後,靜置鬆弛半個小時。
2把鬆弛好的麵團放在案板上成厚度約為0.5cm的面片,把好的面片,用刀切成一條條的長條。
3兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,直接放到鋪了錫紙的烤盤裡。在做好的條兒上刷一層全蛋液,就可以進烤箱烘焙了。
4烤箱中層,180度,約25分鐘。烤到表面金黃色即可。
材料麵粉130g雞蛋1個糖粉30g黃油10g
做法
1黃油軟化後,和糖粉雞蛋混合在一起,稍微攪拌一下,然後,倒入低筋麵粉,揉成麵團。揉好的麵團是比較干的,揉成麵團以後,靜置鬆弛半個小時。
2把鬆弛好的麵團放在案板上成厚度約為0.5cm的面片,把好的面片,用刀切成一條條的長條。
3兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,直接放到鋪了錫紙的烤盤裡。在做好的條兒上刷一層全蛋液,就可以進烤箱烘焙了。
4烤箱中層,180度,約25分鐘。烤到表面金黃色即可。