原料紅薯200g,澱粉50g,色拉油15g,片狀奶酪兩片
做法
1紅薯用微波爐微熟,去皮,用勺子碾成泥。
2加入澱粉和油。
3如果感覺很乾,可以加適量的水,直至把紅薯泥攪得細膩軟滑為止。
4把紅薯泥再放入微波爐高火兩分鐘左右,取出後,會發現這時的紅薯泥已經變得qq的彈彈的,不再粘手,再揉一會,就可以揉成光滑的麵團了。
5把麵團分成若干個小劑,搓成一個個直徑兩厘米左右的小球。
6取一個小球,按扁,包入一小塊奶酪,收好口,團成圓球。
7把小球放在烤盤上,五個小球一組,擺成花朵形狀,稍按一下,讓每一組的五個小球相互粘在一起。
8烤箱預熱160度,入烤箱,烤20分鐘。