用料
低筋麵粉125克泡打粉1小勺黃油30克細砂糖30克鹽1克牛奶55克
燕麥片25克蔓越莓干25克
做法
1 過篩的低筋麵粉泡打粉和黃油糖鹽用刮板不停地切拌，直到混合成細小的沙粒狀，加入牛奶和勻，再加入燕麥片蔓越莓干拌勻成團
2 將和好的麵團擀成1.5-2cm厚的面皮，將面皮壓成一個個餅狀，排放在烤盤上，烤箱預熱到180度，烤20分鐘左右就可以了
補充
1黃油要一直保持冰冰涼涼固體的狀態，所以在切拌和成團的時候操作要快，不要讓黃油融化掉，必要的時候可以冷凍保存一會。
2果料的部分可以根據自己的喜好隨意調整。
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