【主料】新鮮栗子糖桂花蜂蜜
【做法】
1買新鮮栗子的時候，最好選個頭不要太大的。因為栗子個頭小的會比較甜，也容易熟。
2將毛栗子用水洗乾淨。
3用刀在栗子中間從上往下砍開一道口子，砍到表皮即可。
4每個栗子砍一刀即可。
5一大勺清油，用勺子將栗子和清油拌勻，使每一個栗子都均勻沾上油。
6烤盤上鋪一層錫紙，烤箱220度預熱，先烤30分鐘。
730分鐘後，栗子是這個樣子滴~~都笑嘻嘻的裂開了口，基本8成熟了。
8將水+糖桂花+蜂蜜勾兌成的桂花蜜水，澆在剛才烤至8成熟的栗子上，讓蜜糖水均勻的裹在栗子表面，特別是在栗子開口的位置也要刷上。
9繼續入烤箱，溫度可以稍微調低一點190度。我又烤了10分鐘，期間反覆刷幾次桂花蜜糖水，再翻翻面。
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