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葡萄乾蛋撻

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:撻皮8個,淡奶油70克、牛奶50克、蛋黃2個、細砂糖25克、低粉5克、葡萄乾適量做法:1. 打發的淡奶油70克(淡奶油可以不用打發,我的是做蛋糕剩下的 2. 碗中加入牛奶50克、蛋黃2個、細砂糖25克,攪...

葡萄乾蛋撻

原料撻皮8個,淡奶油70克牛奶50克蛋黃2個細砂糖25克低粉5克葡萄乾適量

做法

1. 打發的淡奶油70克(淡奶油可以不用打發,我的是做蛋糕剩下的    

2. 碗中加入牛奶50克蛋黃2個細砂糖25克,攪拌均勻

3. 然後再加入淡奶油70克及過篩的低粉5克,攪拌均勻即成撻水

4. 撻皮中加入葡萄乾

5. 將撻水倒入撻皮中8分滿

6. 烤箱最下層烘焙,200°25分鐘,看到撻心鼓起,表面有輕微焦糖色即可

葡萄乾蛋撻

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