材料高粉300g，南瓜泥100g，牛奶+蛋液120g，鹽3g，糖30g，酵母3g，黃油30g。紅豆沙適量。
做法
1.後油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，破洞不圓滑即可。收入容器中蓋保鮮膜置溫暖處發酵至2倍大。
2.取出排氣，分割成12等份，滾圓，蓋保鮮膜餳15分鐘。取一份，如圖團成水滴狀。
3.擀開，抹一層紅豆沙，捲起即可。
4.排入烤盤入烤箱，放一杯熱水，發酵功能，發酵至2倍大。取出刷一層蛋液，烤箱預熱170度，上數第二層，烤15-18分鐘即可。
豆沙南瓜卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：高粉300g，南瓜泥100g，牛奶+蛋液120g，鹽3g，糖30g，酵母3g，黃油30g。紅豆沙適量。做法：1.後油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，破洞不圓滑即可。收入容器中蓋保鮮膜置溫暖處發酵至2倍大。2.取出排氣，分割成...
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