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火腿腸茄汁包

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:高筋麵粉250克,砂糖20克,奶粉20克,酵母4克,鹽4克,雞蛋1個,水120克,有鹽黃油20克做法1、麵包機內先放酵母和水靜置5分鐘,再依次放入高筋麵粉,奶粉,糖,鹽,蛋,攪拌成團後加入切丁的黃油,麵包機啟動攪拌2次,至發...

火腿腸茄汁包

材料高筋麵粉250克,砂糖20克,奶粉20克,酵母4克,鹽4克,雞蛋1個,水120克,有鹽黃油20克

做法

1麵包機內先放酵母和水靜置5分鐘,再依次放入高筋麵粉,奶粉,糖,鹽,蛋,攪拌成團後加入切丁的黃油,麵包機啟動攪拌2次,至發酵完成。

2分割成2個麵團排氣鬆弛15分鐘

3再分割滾圓成8個麵團鬆弛10分鐘

火腿腸茄汁包

4麵團用擀面杖擀成長型,捲起揉成長條狀

5成環型放入模具中,中間放火腿腸

6置溫暖處約40分鐘完成發酵,擠上茄汁,放入預熱的忠臣烤箱125度10分鐘

火腿腸茄汁包

火腿腸茄汁包

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