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批薩的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:干酵母7g,砂糖1小匙,溫水240ml,中粉340g,鹽1小匙,橄欖油1大匙。做法:1、把所有材料放入麵包機內,按「發麵團」的按鈕進行20分鐘的攪拌和70分鐘的發酵。2、發酵完成之後,將麵團取出來,排氣,再揉成一團。...

批薩的做法

材料干酵母7g,砂糖1小匙,溫水240ml,中粉340g,鹽1小匙,橄欖油1大匙。

做法

1把所有材料放入麵包機內,按「發麵團」的按鈕進行20分鐘的攪拌和70分鐘的發酵。

2發酵完成之後,將麵團取出來,排氣,再揉成一團。

3進行麵團分隔,好像這樣弄出來的麵團太大了,比較適合做12寸的,於是我分成了三份,每一份都可以做一個八寸的批薩。

4取一份麵團放入批薩盤裡,用手壓成批薩盤那麼大,再用叉子叉些小洞。

5塗上番茄醬,再放其他喜歡的蔬菜,今天放的是青椒甜椒和培根,然後再把切碎的馬蘇里拉芝士撒上去。

6烤箱200度,烤20分鐘左右。

給他帶了半個八寸的。

玉米山藥胡蘿蔔排骨湯這個料很足咧,三升的高壓鍋煮了滿滿一鍋,就是上述材料放在高壓鍋裡煮30分鐘就可以了。

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