原料:
做法:
1糯米泡2個小時以上
2上鍋旺火干蒸20分鐘,開蓋,打散,灑點水上去,然後蓋鍋蓋,再蒸20分鐘,即可。
3取一團糯米,把豆沙餡放中間。包成圓球。可以把糯米放一小塊保鮮膜上面,然後把保鮮膜往中心點一匯合。糯米球就包裹起來了。
4,將糯米球放在椰蓉上滾一滾,即成艾窩窩。艾窩窩通常上面有個標誌性的小紅點,可以用山楂糕粒。我們這裡沒有山楂糕,所以改用了紅櫻桃。
原料:
做法:
1糯米泡2個小時以上
2上鍋旺火干蒸20分鐘,開蓋,打散,灑點水上去,然後蓋鍋蓋,再蒸20分鐘,即可。
3取一團糯米,把豆沙餡放中間。包成圓球。可以把糯米放一小塊保鮮膜上面,然後把保鮮膜往中心點一匯合。糯米球就包裹起來了。
4,將糯米球放在椰蓉上滾一滾,即成艾窩窩。艾窩窩通常上面有個標誌性的小紅點,可以用山楂糕粒。我們這裡沒有山楂糕,所以改用了紅櫻桃。