年夜飯是閤家歡樂的聚會,是我覺得幸福快要漫溢出來的時刻,年夜飯的菜除了色香味營養搭配合理以外,最重要得有一個吉祥的寓意,在新的一年即將來臨之際,凡事都要討個好綵頭!
材料
紅棗250克糯米粉100克冰糖適量糖桂花少許
做法
1, 糯米粉中加入適量溫水和成光滑的麵團待用。
2, 將紅棗洗淨,用刀切開一邊,將糯米團搓成細條,塞在紅棗中,長度和紅棗相同。
3, 鍋中放入適量水和冰糖,燒開以後放入加工好的紅棗,轉小火煮15分鐘左右,至紅棗晶瑩飽滿即可。
4, 撈出紅棗瀝干,擺盤,用少量清水調勻糖桂花,澆在紅棗上即可,此菜涼吃熱吃均可。