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南瓜布丁的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:南瓜130克、牛奶150毫升、煉乳30毫升、雞蛋3個。焦糖汁材料:砂糖4大勺、水1大勺、開水少許做法:1、小鍋中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入,中火,一直攪拌,直出現糖色後,可再加少許開水。攪勻即可成焦...

南瓜布丁的做法

材料南瓜130克牛奶150毫升煉乳30毫升雞蛋3個。焦糖汁材料砂糖4大勺水1大勺開水少許

做法1小鍋中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入,中火,一直攪拌,直出現糖色後,可再加少許開水。攪勻即可成焦糖汁。倒入布丁碗中備用;

2南瓜去皮,去瓤,切塊,放微波爐裡用專用器皿裝著,蓋蓋,轉熟,壓泥;

3雞蛋打散,和南瓜泥攪勻;

4加入牛奶和煉乳混合攪勻,用篩網過篩;

5過篩後倒入布丁碗中;

6入烤箱180度,30-40分鐘。視自己的烤箱而定,今天我稍開了一會小差,有點過頭了;

6放涼後,入冰箱冷藏,然後再食用

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