原料
2杯全麥低筋麵粉
1大勺砂糖
2．5小勺泡打粉
1/4小勺鹽
4大勺無鹽有機黃油
1個雞蛋
1/2杯紅色葡萄乾
2/3杯全脂有機牛奶
半個檸檬皮絲兒
1烤箱預熱200度；在一個烤盤上鋪好錫紙或是硅膠烤墊；
2在一個大容器裡把麵粉砂糖鹽泡打粉混合均勻；
3把黃油切成小塊放到盛有麵粉的容器裡，用手或是專門的工具把麵粉和黃油處理成粗砂狀；
4在另外一個碗裡打雞蛋，倒入牛奶；
5把蛋液倒入麵粉容器，用橡皮勺或是筷子把面和好，差不多的時候放入葡萄乾拌勻；不要太用力攪拌面否則容易上筋；面有點濕濕的感覺，不能成團；
6用一個大勺子把面舀出來，做成10個小餅，放在烤盤中，入烤箱烤1516分鐘就好了。
熱量
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