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糯米磁的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:糯米粉65g 奶粉10g 涼水40g 糖12g澄粉10g 開水12g 植物油10g 豆沙餡,椰蓉適量做法:1.將糯米粉、奶粉加涼水、糖混勻2.將開水沖入澄粉,將之燙熟,再加入1中,再加植物油,色香油(沒有就不加)揉成糯米...

糯米磁的做法

材料糯米粉65g  奶粉10g  涼水40g  糖12g

澄粉10g 開水12g 植物油10g 豆沙餡,椰蓉適量

做法1.將糯米粉奶粉加涼水糖混勻

2.將開水沖入澄粉,將之燙熟,再加入1中,再加植物油,色香油揉成糯米團,分成8份左右

3.將麵團壓扁,包入豆沙餡,揉成圓球

4.碟抹油,把糯米團放上面,大火蒸8分鐘

5.趁熱取出滾上一層椰蓉即可

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