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椰香奶茶雙色糕

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料一:濃椰漿。也可以用椰奶代替原料二:奶茶粉。根據做的量多少來放,最好能比平時喝的泡得更濃點。  原料三:瓊脂。用來把湯湯水水凝成糕。做法:    1.半斤水,加一半瓊脂(5克),慢慢熬到瓊脂完全融...

椰香奶茶雙色糕

原料一濃椰漿。也可以用椰奶代替

原料二奶茶粉。根據做的量多少來放,最好能比平時喝的泡得更濃點。  原料三瓊脂。用來把湯湯水水凝成糕。

做法:    1.半斤水,加一半瓊脂,慢慢熬到瓊脂完全融化,加入椰漿和白砂糖,糖可以多放一點,不然做成糕後味道會不太甜。  

2.取一個乾淨的盤子,最好是方形的,這樣比較容易切刀。  3.把瓊脂水放入冰箱冷藏半個小時左右。為了降溫效果好,放零度保險那格

4.半個小時後,椰漿層已經變成糕了,用奶茶粉和剩下的瓊脂,已經熬好了奶茶瓊脂水~把奶茶水倒在椰漿層上,繼續冷藏

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