樹皮卷烤,你聽過沒?小編帶你來看看各國怪異的烹飪方式
樹皮卷烤
在澳大利亞,土著人利用其特有的自然條件創製出一種特殊的餐飲技術。他們把魚收拾乾淨,用一塊長方形的柔軟樹皮,把整個魚給包捲起來,然後用草繩扎捆結實,埋入事先燒燙的沙土或剛剛熄滅的灰燼中,經過一段時間的烤制,當你剝開樹皮,鮮香的魚肉中便散發出一種樹皮的清香。由於烹製方法獨特,使整魚中的水分很少揮發,製出的魚肉鬆軟柔嫩,食用時樹皮又能作食盤,方法簡便且衛生。
樹皮卷烤,你聽過沒?小編帶你來看看各國怪異的烹飪方式
樹皮卷烤
在澳大利亞,土著人利用其特有的自然條件創製出一種特殊的餐飲技術。他們把魚收拾乾淨,用一塊長方形的柔軟樹皮,把整個魚給包捲起來,然後用草繩扎捆結實,埋入事先燒燙的沙土或剛剛熄滅的灰燼中,經過一段時間的烤制,當你剝開樹皮,鮮香的魚肉中便散發出一種樹皮的清香。由於烹製方法獨特,使整魚中的水分很少揮發,製出的魚肉鬆軟柔嫩,食用時樹皮又能作食盤,方法簡便且衛生。
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