地熱蒸制Hangi
新西蘭的地熱能源特別豐富，新西蘭人在長期的生活實踐中摸索出了這樣一種奇特的熟制食品的方法在地熱噴口孔上架幾根木棍，上扣一個大木蓋，這就形成了最簡單的蒸籠，在蒸籠裡放上牛肉羊肉馬鈴薯等，到了熟透的時間，便掀開蒸籠，取出熱氣騰騰的食品，瞧，多麼簡便的方法，既乾淨，又方便。當地人稱之為“夯吉”。這種方法烹製出來的食品對人體健康大有益處。
各國民間怪異的烹飪術
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:樹皮卷烤，你聽過沒?小編帶你來看看各國怪異的烹飪方式： 樹皮卷烤 在澳大利亞，土著人利用其特有的自然條件創製出一種特殊的餐飲技術。他們把魚收拾乾淨，用一塊長方形...
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