1豌豆。豌豆微量元素含量較多
打榜理由銅鉻等微量元素含量較多
營養速查豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%-25%糖類57%-60%粗纖維45%,還含有多種礦物質維生素及微量元素。
特別是豌豆中的銅鉻等微量元素含量較多,銅有利於增進寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼蛋氨酸有助於防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中更是名列榜首。
2土豆是地下人參
打榜理由因其營養豐富而有“地下人參”的美譽。
營養速查土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2-2.5克,而且土豆的蛋白質質量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。
此外,土豆有人體必需的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中維生素C的含量比較多。此外,土豆中鈣磷鎂鉀含量也很高。