7西紅柿
打榜理由番茄紅素的天然倉庫。
營養速查西紅柿含有20多種胡蘿蔔素,如α-胡蘿蔔素β-胡蘿蔔素葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%-90%。
可以說,西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。
8菜花
打榜理由含有一般蔬菜所沒有的維生素。
營養速查菜花又叫花椰菜,有白綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同,綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。
菜花富含蛋白質脂肪碳水化合物食物纖維維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時,還是含有類黃酮最多的食物之一,而其鈣含量還可與牛奶相媲美。