咀嚼拌調
俄羅斯烏德族,有一種獨特而又古樸的烹調方法由一個婦女用嘴嚼魚,另一個婦女用嘴嚼鮮果,嚼爛後,兩人均把嚼碎的食物吐到同一個碗內,然後添入適量海豹油混合均勻即成。因該菜屬於當地民族一種最昂貴的名餚,故招待貴客時才製作此菜,以示他們對客人真誠的情誼。
咀嚼拌調
俄羅斯烏德族,有一種獨特而又古樸的烹調方法由一個婦女用嘴嚼魚,另一個婦女用嘴嚼鮮果,嚼爛後,兩人均把嚼碎的食物吐到同一個碗內,然後添入適量海豹油混合均勻即成。因該菜屬於當地民族一種最昂貴的名餚,故招待貴客時才製作此菜,以示他們對客人真誠的情誼。
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