馬背搗焐
阿根廷潘帕斯草原地區居住的高卓人，是一支遊牧民族，在清晨，牧人們出發放牧之前先把生肉切成薄片，然後放入馬鞍底下，經過放牧人一天的騎奔顛搗，馬背產生的熱量便把鞍底的肉片焐熟了，晚上，人們休息，取出肉片，用適口的調味品拌之，便是一道別有風味的佳餚，當地人稱之為“馬背搗焐”。
各國民間怪異的烹飪術
刊登日期：12-23- 點擊：次
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