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米飯這樣做好吃100倍 麻麻再來一碗

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:你平時怎麼蒸米飯?把洗好的大米放到電飯煲裡就完事了?這樣的米飯,食之無味,全靠配菜來拯救。其實,只要簡單的幾招就能讓米飯鬆軟清香,這樣不僅提升了整桌菜的味道,甚至你不用配菜都能吃上一大碗!那麼,...
9種超好吃的米飯做法

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  【蛋包飯】

  用料

  米飯1小碗雞蛋 3個洋蔥1小塊豌豆隨意蝦仁 34只切小丁胡蘿蔔 1小塊鹽少許白胡椒粉少許番茄醬1-2大匙約15-30毫升糖少許水澱粉15毫升的清水+5毫升的干澱粉

  做法

  1這裡有新鮮豌豆洋蔥末胡蘿蔔丁和鮮蝦仁,把蝦處理乾淨後切小丁,加一點點鹽和白胡椒粉醃一下

  2三個雞蛋,加一點點鹽打散,希望不再加鹽也可以,可以加一點水澱粉

  3把豌豆放入沸水中焯一下,再準備一小碗米飯

  4先做一份番茄炒飯,鍋內倒入少許油,燒熱後炒香洋蔥,接著放入胡蘿蔔丁豌豆,炒勻後倒入米飯,加番茄醬,少許的鹽和一點點糖,炒勻後盛出備用。炒飯的種類隨意,放番茄醬,咖喱...都可以

  5鍋中加入一大匙油,倒入蛋液攤成蛋皮,在蛋液即將凝固的時候,在蛋皮一側放上炒好的米飯,再將蛋皮對折就可以裝盤了。吃的時候淋上少許番茄醬

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