早餐7:00。清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸甦醒。到了早上7點左右,胃腸道已經完全甦醒,消化系統開始運轉,這個時候吃早餐最能高效地消化吸收食物營養。滿分早餐至少應包括三類食物穀類食物,如麵條等;動物性食物,如肉類蛋類奶製品等;還有富含維生素C可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅果,那就更完美了。
加餐10:30。上午10點半左右,人體新陳代謝速度變快,大部分人往往會隱隱感到有些餓了,這個時間需要吃個加餐補充能量,特別是學生上班族等用腦一族,有助於集中精力保持高效的學習工作狀態。加餐不拘一格,可以吃一個黃瓜或西紅柿,還可以喝半杯牛奶1小瓶酸奶兩三塊豆腐乾或者一小把堅果。值得注意的是,加餐後,午飯就要根據胃口酌情減量。