原料
去皮蠶豆一斤半火腿4片老母雞味「濃湯寶」1塊薑片適量小香蔥適量橄欖油1湯匙清水適量
做法
1火腿切碎粒姜切絲香蔥切碎粒備用。
2 鍋內水開後，將蠶豆倒入。
3 煮開後關火，將蠶豆盡快撈出控干水份備用。
4 另起一鍋，燒熱後，倒入橄欖油火腿粒薑片炒香。
5倒入蠶豆翻炒半分鐘。
6 鍋內加清水至沒過所有食材 道菜譜www.daocaipu.com，加入「濃湯寶「。
7 用鍋鏟將將濃湯寶輕輕攪散，與鍋內食材 道菜譜www.daocaipu.com混合均勻。
8 加鍋蓋，中火燒至鍋內湯汁收濃，讓蠶豆入味。關火，撒上香蔥碎即可。
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