材料豆角雞蛋蒜干辣椒鹽
做法
1.將豆角洗淨，切成細絲，豆角生食是有毒性的，所以一定要切得均勻，不能太大；
2.雞蛋打散，在快下鍋之前加適量鹽，大蒜輕拍幾下之後，切成末備用；
3.鍋裡加植物油，燒熱後下蒜末爆香，如果喜歡偏辣口味的可以隨便放幾個干辣椒；
4.鍋裡出香味後放豆角翻炒，加適量鹽調味，炒至豆角表面的皮略為皺起，倒如雞蛋液，待蛋液快凝固時，翻炒幾下，即可出鍋；
蛋滑豆角絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：豆角、雞蛋、蒜、干辣椒、鹽做法：1.將豆角洗淨，切成細絲，豆角生食是有毒性的，所以一定要切得均勻，不能太大；2.雞蛋打散，在快下鍋之前加適量鹽，大蒜輕拍幾下之後，切成末備用；3.鍋裡加植物油，燒熱後下蒜末...
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