1.淨魚片切塊兒，香菜切段兒，因為這兩個要最後用到，所以切好了以後放在一個碗裡。另外用到的材料是西芹兩枝，去皮的中等土豆2個，比較小的番茄2個，洋蔥半個，圖片最後邊的角落那兒，還有一瓶番茄醬，沒拍完全。
2.把所有的蔬菜都切丁兒，大約大拇指甲那麼大的方形的丁兒哈。
4.炒到洋蔥軟的時候，把其他的蔬菜丁倒進去翻炒，然後，舀入幾大匙的番茄醬。熱氣上騰，拍得不清楚，還是貼上來，就是想給大家看看我大概放了多少醬，呵呵。
6.大火煮開後，轉中火，燜到土豆丁軟熟，湯汁減少的時候，轉大火，倒入魚片和香菜，輕輕翻動，至魚片熟了以後，即可盛出。
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